わたくしは結構手先が器用なので「フライ返しさばき」は得意な方なんです。
あれが無くても力加減などを駆使して卵焼きを折り返したり、まるごとひっくり返したりをキレイにやれるんですよ。
フフフ。
しかしながら、嫁さまがそういうのがまったく苦手で・・・。
たまに漫画みたいな惨事が起きたりするんです（現実にあるんだ！！）。
でもお店で出す訳ではないので、綺麗にやる必要はないんですけどね。
それでもキレイに出来るとめちゃくちゃ気持ちいいですよね（笑。
結構衝撃的な出会いでした・・・。
ベルギー出身という「ノースティック オムレツターナーシート」。
オムレツをひっくり返すためだけの専用調理器具なわけですが、使用方法がちょっとわたくし（日本人）には無い発想だったんです。
まさかの・・・フライパンに敷いて使用するシートタイプのターナー！！
ベルギーすげぇぇぇ！！笑
つまり「フライ返しの上で焼く」ってことですからね！！
ベルギー人すげぇぇぇ！！！
当然、丈夫なテフロン製で出来ているわけですが、フライパンにこの「オムレツターナーシート」をまず敷いてから、その上に油を薄く塗って焼くんですよ？？
なんですか、その発想は！？笑
返しの時は、フライパンから飛び出ているシートの持ち手部を持ち上げれば、簡単かつキレイにできる・・・と。
そしてそのまま持ち上げられるので、形を崩さずにお皿に移動。
（持ち手部分には穴が空いているので、熱い時は菜箸などで引っ掛けて持ち上げることも可！！）
ほかにも、肉や魚を焼く時にはこげつかずに使うこともでき、かつ油の量も少なくてヘルシー。
なるほど、そう考えると結構いいかも。
しっかり洗えば繰り返し使えますし。
ふむ、ちゃんと便利ですね（笑。
24～26cm、28～32cmフライパン用のサイズ違いの2枚セットで1500円ほどで購入出来る模様。
「ヒルナンデス！」（2019/2/4放送）、「NHKまちかど情報室」（2020/5/28放送）などテレビでも紹介されたオススメ商品らしいですよ！